应用型本科院校食品质量与安全专业毕业综合实训教学改革探讨

• 作者: 岳晓禹 杨娜 陈威风
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 本科综合实训 应用型本科院校 教学改革
• 年，卷（期）: 2019,（34）
• 所属期刊栏目: 学科探索
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 3043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2019.12.023

摘要

伴随着国内教育改革水平的不断深化,新时期的高校人才培养模式也开始向着多元化、实训化方向过渡,越来越多的高校开始把实用型人才的培养作为人才培养的重要核心,并且在其中开始投入了相当多的人力和时间试图培养出更多优秀合格的人才,但是按照实际的情况来看,当前的应用型本科人院校食品质量安全专业学生在毕业综合实训教学方面存在着较多的不足之处,如果没有进行相应的整改只会给教学工作造成严重的影响.为了能够提高整体的教学质量,文中分析了食品质量与安全专业毕业综合实训存在的弊端,从毕业综合实训的教学、师资配置、考核方式、培养模式等方面进行了探索,并希望能够满足现阶段的人才培训需要,以供相关人员参考、借鉴.