金线莲总黄酮提取工艺优化及不同月龄、品系金线莲黄酮含量比较

• 作者: 任丽 吴水生 张巧云 张雪 王文义 陈莹 黄锦芳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金线莲 总黄酮 均匀设计 不同月龄
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 184-189
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 6543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.08.031

摘要

目的:应用均匀设计法优化金线莲总黄酮提取工艺,并比较不同月龄和不同品系金线莲总黄酮的含量.方法:采用均匀设计法,考察乙醇浓度、液料比、提取时间和提取次数对金线莲总黄酮得率的影响,进行验证并测定不同月龄、不同品系金线莲总黄酮含量.结果:金线莲总黄酮最佳提取工艺为40倍量88％乙醇超声提取3次,每次80 min;验证试验总黄酮得率为1.68％ (RSD =0.27％,n=3).金线莲总黄酮含量与品系和月龄有关,组培金线莲总黄酮平均含量为11.091 mg/g,栽培4月龄和5月龄各品系金线莲总黄酮平均含量分别为14.359和18.730 mg/g,栽培4月龄的金线莲总黄酮含量由高到低为:大圆叶＞尖叶＞红霞＞本地尖叶＞本地圆叶＞本地野生,组培金线莲经土壤种植其次级代谢产物总黄酮含量呈逐渐累积状态,在5月龄达到最高值.结论:优化的超声提取工艺合理、稳定、可行,为金线莲总黄酮测定和质量评价提供参考.组培金线莲和栽培金线莲总黄酮含量存在差异,土壤栽培有利于金线莲有效成分的积累,因此组培金线莲经土壤栽培是必要的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴水生	福建中医药大学药学院	127	690	13.0	21.0
2	陈莹	福建中医药大学药学院	9	25	3.0	5.0
3	王文义	福建中医药大学药学院	5	3	1.0	1.0
4	黄锦芳	福建中医药大学药学院	5	16	2.0	4.0
5	张雪	福建中医药大学药学院	7	3	1.0	1.0
6	任丽	福建中医药大学药学院	2	0	0.0	0.0
7	张巧云	福建中医药大学药学院	1	0	0.0	0.0