桑黄黄酮、多糖高产优良菌株的筛选试验

• 作者: 任昂 吴琴燕 姜爱良 张雪姣 杨鹤同 王晶晶 谢春芹
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑黄 黄酮 多糖 菌株
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工与检测分析
• 页码范围: 209-212
• 页数: 4页
• 分类号: S182
• 字数: 3204字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.14.049

摘要

为了筛选出黄酮和多糖产量较高的优良桑黄菌株,对17株桑黄菌株的生物量、黄酮和多糖含量及总产量进行分析,采用酵母提取物麦芽糖完全培养基(CYM)液体培养基对17株不同的桑黄菌株发酵培养7 d,收集液体菌丝,烘干至恒质量后测定菌丝干质量,用NaNO2-Al(NO3)3比色法测定菌丝黄酮含量,用苯酚-硫酸法测定菌丝多糖含量.结果表明:在17株桑黄菌株中,生物量最大的是JNSH-14,达到0.645 g/100 mL;黄酮产量最大的是JNSH-15,达到42.048 mg/L;多糖产量最大的是JNSH-15,达到834.146 mg/L.由研究结果可以看出,JNSH-15菌株无论是在生物量还是总黄酮、总多糖产量方面,都处于较高水平.研究结果可为下一步桑黄黄酮、多糖发酵工艺优化中发酵菌株的选择提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜爱良		10	21	2.0	4.0
2	任昂		5	25	2.0	5.0
3	张雪姣		2	2	1.0	1.0