哪些食品含硒较多

• 作者: 孔愿安
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 百花园
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

硒是一种微量元素,它有抗氧化和保护心血管的作用.成年人每日膳食中需要摄入硒50μg. 哪些常吃的食品含硒比较多呢?以下均按每100g计,小米含硒4.74μg,稻米(粳米)含硒6.40μg,小麦面粉(标准粉)为6.88μg,黄豆6.16μg,大蒜3.09μg,金针菜(黄花菜)4.22μg,香菇6.42μg,南瓜子(白瓜子)27.03μg,鹅肉17.68μg,肥瘦羊肉38.20μg,小黄花鱼55.20μg,带鱼36.57μg.