杏果肉中类胡萝卜素的提取方法研究

• 作者: 王蓉
• 来源期刊: 南方农机
• 学科: 工学
• 关键词: 杏果肉 类胡萝卜素 提取方法 实验结果
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 农业技术推广
• 页码范围: 76,83
• 页数: 2页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 2638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3872.2019.13.055

摘要

近年来,食品安全和食品营养管理受到了各方的关注,为了有效对食品中的营养成分进行全面的分析,要应用适当的处理方式完成实验,从根本上提升研究的可行性和应用的合理性.本文以凯特杏为例,对杏果肉中类胡萝卜素的提取方法实验予以讨论,仅供参考.