江南星蕨中化合物抗氧化活性的研究

• 作者: 周先丽 梁成钦 罗琴 黄四新 黄晓
• 来源期刊: 世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 江南星蕨 抗氧化活性 自由基 还原能力
• 年，卷（期）: 2019,（30）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 214-216,219
• 页数: 4页
• 分类号: R9
• 语种: 中文
• DOI: 10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.30.110

摘要

研究从江南星蕨中分离得到的7种化合物的体外抗氧化活性.采用1,1-二苯-2-苦基阱自由基(DPPH.)清除法、羟基自由基(.OH)清除法及还原能力,以维生素C (Vc)为阳性对照,分别检测江南星蕨中7种化学成分的抗氧化活性.结果 显示化合物1、2、3、4、6、7及Vc对DPPH自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为(0.006±0.000,0.005±0.000,0.028±0.001,0.006±0.001,0.033±0.003,0.026±0.002,0.002±0.000)mg/mL,化合物1、2、3、4、7及抗坏血酸(Vc)的吸光度值分别为1.6507、1.5047、1.3347、1.4220、1.0623、1.9454.研究表明江南星蕨中的化学成分具有较强的DPPH自由基清除能力和还原能力,说明江南星蕨中的化学成分具有着良好的体外抗氧化活性.