高效液相色谱法在食品检测中的应用

• 作者: 吴坚明
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 食品安全 检测 应用
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 0004-0004
• 页数: 1页
• 分类号: TS

摘要

摘要 :食品安全的检测技术也随着社会发展和科技进步日新月异。近年来,高效液相色谱法因其具有分析准确度高、分析速度快、对于食品中存在的显著性有害物选择性好等特点。被政府检验检疫部门,食品卫生部门及第三方食品检测机构广泛的运用于食品检测中,本文主要介绍了高效液相色谱技术的特征,以及在 HPLC 法在食品多个方面的应用情况。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴坚明		1	0	0.0	0.0