刍议中职中式面点实操课教学及创新策略

• 作者: 刘亮
• 来源期刊: 论证与研究
• 学科: 工学
• 关键词: 中职 中式面点 实操课
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 分类号: TS9
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘亮		1	0	0.0	0.0