不同砧木对赤霞珠葡萄叶片光合特性及果实品质的影响

• 作者: 户金鸽 白世践 蔡军社 赵荣华 陈光
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 赤霞珠葡萄 砧木 光合特性 果实品质
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 830-839
• 页数: 10页
• 分类号: S663.1
• 字数: 8189字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2020.05.006

摘要

[目的]研究不同砧木对赤霞珠葡萄光合特性及果实品质的影响.[方法]以未嫁接的赤霞珠为对照,用CI-340 Handheld photosynthesis system光合测定仪,测定赤霞珠/SO4、赤霞珠/5BB、赤霞珠/3309M、赤霞珠/101-14 4个砧穗组合的光合有效辐射、净光合速率、蒸腾速率、胞间CO2浓度、气孔导度,果实成熟时测定果实单粒重、果实体积、果实着色、果实可溶性固形物含量、pH值、酸、果皮的花色苷、单宁、多酚等品质.[结果]随气温的变化,净光合速率、蒸腾速率、气孔导度日变化呈典型的双峰曲线,净光合速率大峰在上午,小峰在下午,14:00值最小,有明显“午休”现象,上午气孔导度峰值高于下午,且均高于CK;蒸腾速率的大峰在下午;光合有效辐射呈单峰曲线,胞间CO2浓度日变化规律不明显,可分为两类,赤霞珠/SO4和赤霞珠/101-14胞间CO2浓度日变化呈现升-降-升的变化规律,CK、赤霞珠/3309M、赤霞珠/5BB的胞间CO2浓度呈双峰曲线.平均单粒重、果实体积略高于CK,赤霞珠/SO4组合的果皮颜色较CK绿,对平均种子重量影响不大.3309M和101-14砧木提高了果实的可溶性固形物,SO4和5BB砧木降低了可溶性固形物含量.4个组合的有机酸含量高于CK;pH值、固酸比低于CK.赤霞珠/101-14的花色苷和多酚含量高于CK,其它组合(除赤霞珠/SO4)的花色苷和多酚有不同程度的影响,但无差异性,赤霞珠/SO4显著降低了果皮的花色苷含量.[结论]5BB、101-14、3309M是新疆吐鲁番地区适合嫁接赤霞珠葡萄的砧木品种.