洛阳市农村居民食用油消费现状调查研究

• 作者: 王印虎 高尚
• 来源期刊: 河南农业
• 关键词: 农村居民 食用油脂 需求偏好
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 农村发展
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 字数: 3786字
• 语种: 中文

摘要

采用发放调查问卷的方法,以洛阳市农村地区农村居民为研究对象,初步探讨洛阳市农村地区小包装食用油的消费现状,并对其特征偏好进行研究.研究发现:大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油市场占有额逐年增长;以5L包装食用油为主流的小包装食用油,成为广大农村地区家庭的主要选择;农村地区的中小型超市、便利店、供销社等地方是选购油脂的主要区域;中低端食用油脂具有价格优势,高端食用油脂市场较为疲软.此调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王印虎		4	5	2.0	2.0
2	高尚		1	0	0.0	0.0