疫情下《葡萄酒化学》线上教学的“变”与“不变”

• 作者: 刘佩 李大鹏
• 来源期刊: 山东农业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 线上教学 葡萄酒化学 翻转课堂 师生互动
• 年，卷（期）: sdnyjy,（2）
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: G63

摘要

为了顺利进行《葡萄酒化学》线上教学的实施,在确保教学内容完整性、课堂纪律不松懈、课堂笔记不能丢、课程思政教育紧跟时代发展等传统课堂优势不“变”的前提下,展开线上教学的“变化与调整”,通过对线上教学平台的学习、比较和联合使用,尝试线上教学条件下“课堂翻转”的新模式、加强师生课上、课下多途径互动、交流与答疑,以期能够“保质保量”地完成教学任务,促进创新型人才的培养。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李大鹏	山东农业大学食品科学与工程学院	50	358	10.0	17.0
2	刘佩	山东农业大学食品科学与工程学院	5	8	2.0	2.0