隧道式食品热泵干燥系统动态特性研究

• 作者: 曹雪 段全成 王德昌 王金刚
• 来源期刊: 制冷技术
• 学科: 工学
• 关键词: 热泵干燥 隧道式 食品干燥 性能系数 单位除湿能耗比
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 73-78
• 页数: 6页
• 分类号: TQ051.5|TK173
• 字数: 3209字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-4468.2020.04.404

摘要

为了研究隧道式食品热泵干燥系统的热力学性能,对含糖75％、干基含水率1.01 kg/(kg干空气)的山楂饼热泵干燥系统的动态特性进行了测试,分析了干燥空气温度、相对湿度和空气流速等参数.结果表明:干燥室空气送风温度最高超过65℃,对应相对湿度不高于10％,平均送风风速大于2 m/s,干燥时间为120～130 min,整套系统的性能系数(COPw)在3.35～3.54之间,热泵系统的性能系数(COPhp)在4.06～4.12之间,除湿能耗比(SMER)在0.83～1.02 kg/(kW?h)之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德昌	青岛大学机电工程学院	27	95	6.0	9.0
2	曹雪	青岛大学机电工程学院	4	0	0.0	0.0
3	段全成	青岛大学机电工程学院	4	3	1.0	1.0
4	王金刚		2	0	0.0	0.0