可降解塑料在食品相关产品方面的应用及质量安全要求

• 作者: 张丽媛 杨建平 韦存茜
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 可降解塑料 食品相关产品 质量安全
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全监管
• 页码范围: 2303-2308
• 页数: 6页
• 字数: 4855字
• 语种: 中文

摘要

可降解塑料作为"限塑令"大环境下的替代品,在食品相关产品领域受到越来越多的关注.本文总结了国内外塑料监管要求、可降解塑料的分类、在食品相关产品方面的应用及相关国家标准的质量安全要求,综述了不同种类可降解塑料在食品相关产品方面的应用及优缺点,建议生产企业在关注可降解塑料耐热性、气体阻隔性、成本及机械性能方面的同时,也需要更多地关注这些材料在食品安全上的风险评估,使可降解塑料更好地应用于食品相关产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦存茜		7	0	0.0	0.0
2	张丽媛		5	3	1.0	1.0
3	杨建平		15	5	2.0	2.0