EGCG-β-LG纳米粒的制备及体外稳定性研究

• 作者: 周芫宇 孙陶利 黎绫
• 来源期刊: 生物化工
• 学科: 医学
• 关键词: EGCG-β-LG 纳米粒 制备 稳定性
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-37,54
• 页数: 4页
• 分类号: R943
• 字数: 2728字
• 语种: 中文

摘要

通过热诱导法制备EGCG-β-LG纳米粒,并通过单因素实验考察β-LG浓度、EGCG浓度、pH、热激温度对EGCG-β-LG纳米粒包封率的影响.按照优化后的处方配比制备EGCG-β-LG纳米粒,以保护EGCG生物活性,提高EGCG体外稳定性,并测定其包封率、粒径、Zeta电位、体外稳定性及体外释放率.结果表明pH为6.5、热激温度75℃、β-LG浓度3mg/mL、EGCG浓度0.8mg/mL是制备EGCG-β-LG纳米粒的最佳条件.EGCG-β-LG纳米粒包封率为82.61％、粒径为94.46nm、Zeta电位为-27.9mV.EGCG-β-LG纳米粒的EGCG保留率高于EGCG水溶液,其在pH5.5和pH7.4的体外释放率皆低于EGCG水溶液.制备得到的EGCG-β-LG纳米粒体外稳定性较EGCG水溶液有所提高,并有一定的缓释性能.