吉林省花生秧与花生壳营养价值评价及瘤胃降解特性对比

• 作者: 于维 何中国 张立春 牛海龙 王欣 郑琳 陈龙 魏炳栋
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 吉林 花生秧 花生壳 营养成分 瘤胃降解率
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: S816.15
• 字数: 4527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2020.04.005

摘要

为评定吉林省2种花生副产物(花生秧、花生壳)的营养价值,分别测定了花生秧、花生壳及羊草的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)含量.选取3头装有永久性瘤胃瘘管的草原红牛为试验动物,采用尼龙袋法评定其DM、CP、NDF和ADF的72 h瘤胃降解率和有效降解率.结果表明:①花生秧与花生壳的CP、NDF、ADF和P含量间均差异不显著(P>0.05),二者的ADF含量显著高于羊草(P<0.05),P含量显著低于羊草(P<0.05);花生壳的Ca含量显著高于花生秧和羊草(P<0.05).②花生秧的DM、CP、NDF和ADF有效降解率(ED)显著高于羊草(P<0.05);花生壳的DM、CP、NDF和ADF有效降解率显著低于羊草(P<0.05).综上所述,花生秧各成分的瘤胃ED高,饲用价值高;花生壳木质化程度高,各成分瘤胃ED低,在肉牛饲粮中的添加量不宜过大.