春花生秧与夏花生秧的营养价值评价及瘤胃降解率比较

• 作者: 付彤 廉红霞 蔡阿敏 薛宵 赵佳浩 高腾云
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 春花生秧 夏花生秧 营养成分 瘤胃降解率 CNCPS
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 1823-1832
• 页数: 10页
• 分类号: S816.15
• 字数: 6041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.04.041

摘要

本试验旨在研究春花生秧与夏花生秧的常规营养成分,并应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系( CNCPS)评价其营养价值及其在奶牛瘤胃中降解特性的差异.采集河南地区春花生秧样品 16 个,夏花生秧样品 28 个,测定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维( NDF) 、酸性洗涤纤维( ADF) 、粗脂肪( EE) 、钙( Ca) 、磷( P) 、粗灰分( Ash) 、酸性洗涤木质素( ADL) 、淀粉、中性洗涤不溶氮( NDFIP) 、酸性洗涤不溶氮( ADFIP) 、非蛋白氮( NPN) 、可溶性蛋白( SCP)含量及总能( GE) .选取3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦干奶牛,饲喂同一种全混合日粮( TMR) ,采取尼龙袋法测定花生秧的DM、CP、NDF和ADF在奶牛瘤胃中的72 h降解率,并计算其降解参数及有效降解率,应用CNCPS计算其碳水化合物和蛋白质组分,评定花生秧的营养价值.结果表明:1)春花生秧的CP、Ash、Ca、SCP含量极显著高于夏花生秧( P＜0.01),NDF、ADF、ADL含量和GE极显著低于夏花生秧( P＜0.01) ,P含量显著低于夏花生秧( P＜0.05) . 2)春花生秧的DM、CP、NDF、ADF有效有降解率显著高于夏花生秧( P＜0.05) . 3)春花生秧的快速降解真蛋白质(PB1)、中速降解真蛋白质(PB2)、快速降解碳水化合物(CA)、非结构性碳水化合物( NSC)含量极显著高于夏花生秧( P＜0.01) ,NPN( PA) 、碳水化合物、中速降解碳水化合物( CB2)含量显著低于夏花生秧( P＜0.05) ,不可降解真蛋白质( PC) 、不可降解碳水化合物( CC)含量极显著低于夏花生秧( P＜0.01) .由此可见,春花生秧的营养价值优于夏花生秧,且瘤胃降解率均高于夏花生秧,其在瘤胃中的利用率较好,饲用价值更高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高腾云	河南农业大学牧医工程学院	251	1787	20.0	28.0
2	廉红霞	河南农业大学牧医工程学院	69	804	15.0	27.0
3	付彤	河南农业大学牧医工程学院	47	219	9.0	13.0
4	蔡阿敏	河南农业大学牧医工程学院	4	10	2.0	3.0
5	薛宵	河南农业大学牧医工程学院	3	10	2.0	3.0
6	赵佳浩	河南农业大学牧医工程学院	1	5	1.0	1.0