木屑培养料的含水量与毛木耳‘漳耳43-28’菌丝生长的关系

• 作者: 刘俊斌
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 毛木耳 培养料 含水量 菌丝生长
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究报告
• 页码范围: 185-188
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

以漳州生产毛木耳使用的木屑培养料为对象,研究培养料不同含水量对‘漳耳43-28,菌丝生长的影响.试验采用单因素随机区组设计,设含水量为40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％9个处理,并以生产上使用的常规含水量63％为对照.结果 表明:‘漳耳43-28’在培养料含水量为40％～50％时,表现菌丝生长速度慢,长势一般,但菌丝致密,边缘整齐;在含水量70％～80％下表现菌丝生长速度慢,菌丝稀疏,偏黄;含水量60％表现好,吃料快,菌丝浓密洁白,长势强,边缘整齐、均匀,菌丝生长速度快,为0.431 cm/d.据此认为在生产中,毛木耳‘漳耳43-28’木屑培养料含水量控制在60％较适宜.