虫草素的分离纯化研究进展

• 作者: 周啟林 孙永健
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 虫草素 提取 分离纯化 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 字数: 3891字
• 语种: 中文

摘要

虫草素是蛹虫草及冬虫夏草等虫生真菌中非常重要的生物活性物质之一,具有多种药理作用,在生物医药及保健食品领域具有广阔的应用前景.目前虫草素可以从蛹虫草或者冬虫夏草的子实体及菌丝体中直接提取、发酵产物中分离得到或化学合成,但化学合成工艺复杂、成本高、产量低.因此,如何更高效地提取并分离纯化虫草素就成为一项重要的研究内容.对虫草素的提取、分离纯化等方面研究进行综述,以期为相关研究工作的开展提供理论指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙永健	天津天狮学院食品工程学院	9	7	2.0	2.0
2	周啟林	天津天狮学院医学院	2	0	0.0	0.0