不同水平脱壳“张杂谷”日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响

• 作者: 刘淑静 唐洁 杨博文 赵国先 马可为
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 脱壳“张杂谷” 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血液抗氧化指标
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 饲草、饲料与添加剂
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: S816.41
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.05.0150

摘要

为了给脱壳“张杂谷”的推广应用提供理论依据,试验选取30周龄生产性能、产蛋率相近的健康海兰褐蛋鸡300只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验1～4组分别饲喂5％、10％、15％和20％“张杂谷”替代玉米和麦麸的试验日粮,预试期为7d,正试期为56 d,试验结束后分析不同水平脱壳“张杂谷”替代玉米和麦麸对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清抗氧化指标的影响.结果 表明:日粮中用脱壳“张杂谷”替代玉米和麦麸,对产蛋率和平均蛋重的影响效果不显著(P＞0.05),但极显著增加了平均日采食量(P＜0.01),10％试验组显著增加了料蛋比(P＜0.05),其他试验组的料蛋比与对照组差异不显著(P＞0.05);日粮中用脱壳“张杂谷”对蛋鸡哈氏单位、蛋壳强度、蛋白高度和蛋形指数影响不显著(P＞0.05),15％和20％试验组蛋黄颜色显著低于对照组(P＜0.05),其他试验组的蛋黄颜色与对照组差异不显著(P＞0.05),10％试验组显著降低了蛋壳厚度(P＜0.05),其他试验组的蛋壳厚度与对照组差异不显著(P＞0.05);日粮中用脱壳“张杂谷”替代玉米和麦麸极显著增加了蛋鸡超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性(P＜0.01),显著增加了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P＜0.05),极显著降低了丙二醛(MDA)含量(P＜0.01).说明脱壳“张杂谷”替代一定比例玉米和麦麸,在不影响产蛋率的情况下可以显著提高机体抗氧化能力,但会增加平均日采食量,综合考虑生产效率,推荐脱壳“张杂谷”在蛋鸡日粮中替代玉米和麦麸应用水平为5％.