发酵法在中药研究中的应用

• 作者: 刘征 李艳凤 李雨昕 王蔚佳 翟梦颖
• 来源期刊: 医学综述
• 学科: 医学
• 关键词: 中药炮制 发酵 微生物
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 753-757
• 页数: 5页
• 分类号: R283.3
• 字数: 5243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2084.2020.04.025

摘要

近年来,随着人们对所使用中药安全性和药效要求的提高,中药炮制受到广泛关注,而作为其基本方法之一的中药发酵炮制法因其原理及技术方法异于其他方法成为研究热点.中药发酵是在广义发酵的基础上,根据菌种特性选择适宜的中药材进行处理,使药材原有性能发生改变,功效得到增强.常见的发酵方式有固体发酵、液体发酵、双向固体发酵.目前,有关中药发酵方法的研究已引起学者的广泛关注.未来,对发酵微生物的选择及菌种在发酵过程的作用机制等还需深入研究,以为传统中药发酵炮制开辟新途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳凤	黑龙江中医药大学药学院	20	142	7.0	11.0
2	刘征	黑龙江中医药大学附属第一医院神经内科	37	215	9.0	13.0
3	翟梦颖	黑龙江中医药大学药学院	1	0	0.0	0.0
4	李雨昕	黑龙江中医药大学药学院	1	0	0.0	0.0
5	王蔚佳	黑龙江中医药大学药学院	1	0	0.0	0.0