微波消解-原子吸收分光光度法测定保健食品中铝元素含量

• 作者: 刘静 史延通 姜鑫 王晓黎 王震红
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 微波消解 石墨炉原子吸收分光光度计 保健食品 铝元素
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 1591-1595
• 页数: 5页
• 字数: 3305字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定固体、液体和软胶囊3种基质的保健食品中铝元素含量的分析方法.方法 前处理方法经实验确定为5 mL硝酸和2 mL过氧化氢(30％,V:V)双溶剂消解,经微波消解仪消解,采用石墨炉原子吸收分光光度测定保健食品中铝元素的含量.结果 铝元素在0～500μg/mL的浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.998;铝元素的检出限为0.24 mg/kg;回收率为81.2％～98.7％;相对标准偏差小于3.2％(n=6).结论 该方法操作简单、灵敏度高、检出限低,满足保健食品中铝元素含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王震红		20	50	4.0	5.0
2	王晓黎		3	4	1.0	2.0
3	姜鑫		10	16	3.0	3.0
4	刘静		8	14	3.0	3.0
5	史延通		1	1	1.0	1.0