玉米面胡萝卜发糕

• 来源期刊: 开心幼儿
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

[原材料] 清水180克,中筋面粉100克,玉米面100克,鸡蛋1个,酵母粉3克,奶粉15克,胡萝卜适量. 做法 1 除胡萝卜外,将所有食材混合到一起,搅拌至无颗粒,成糊状. 2 准备好蒸制需要的容器,在容器内壁抹上食用油. 3 将搅拌均匀的面糊倒入容器,盖上保鲜膜发酵1小时左右. 4 将胡萝卜切碎,均匀撒在发酵好的面糊上. 5 冷水上锅,从大火烧至上蒸汽后,将装有面糊的容器放入蒸锅,转至中火蒸25分钟.