基于混合式教学模式的餐饮管理课程改革与实践 ——以郑州大学旅游管理学院为例

• 作者: 史灵歌
• 来源期刊: 河南教育（高校版）
• 关键词: 混合式教学模式 课程改革 餐饮管理
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 教改探索
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 字数: 3148字
• 语种: 中文

摘要

在教改实践中,餐饮管理课程构建了以课堂教学为主、 线上学习为辅的"线下+线上"混合式教学模式,并通过优化教学内容、 拓展教学资源、 设计教学活动、 改进教学方法、 完善评价方式、 融入思政内容等有益尝试,在调动学生学习的积极主动性、 提升其应用创新能力等方面取得了一定的成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史灵歌	郑州大学旅游管理学院	27	131	7.0	10.0