人与食物关系的演变与食育研究

• 作者: 刘晓洁 宗耕 李陈晓婧 程书波 管晓慧 苏洋 黄琼
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 人与食物 关系演变 食育目标
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

食育是以营养健康知识为载体,进行道德、文化、可持续发展意识的引导与培养良好的饮食习惯.对于行为和习惯养成的儿童群体,食育行动需以传播食育知识为基础目标、以掌握食育技能为具体目标、以养成正确观念为最高目标.