多花黄精的主要化学成分及抗氧化活性

• 作者: 罗禹 赵海洋 邓小宽 高平
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 多花黄精 分光光度法 黄酮 抗氧化
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 793-797
• 页数: 5页
• 分类号: S718.3|Q949.95
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20201113.019

摘要

采用分光光度法,对多花黄精根、茎、叶和花4个部位的多糖、黄酮、皂苷含量进行检测,采用DPPH自由基清除法、羟自由基清除法及FRAP法对多花黄精各部位进行抗氧化及总还原力测定试验.结果 表明:多糖主要集中在根部,黄酮与皂苷主要集中在叶部.多花黄精各部位抗氧化活性大小顺序为:叶＞花＞茎＞根,与各部位黄酮含量大小顺序一致.研究结果显示多花黄精叶具有深度开发成为天然抗氧化剂的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高平		53	570	14.0	23.0
2	邓小宽		7	18	2.0	4.0
3	罗禹		11	42	4.0	6.0
4	赵海洋		1	0	0.0	0.0