三甲基硅基普鲁兰多糖的制备与性能

• 作者: 姬迎迎 杨成
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 甲硅烷基化 改性普鲁兰多糖 成膜 油包水乳液 化妆品添加剂
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 762-770
• 页数: 9页
• 分类号: TQ658
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2020.11.005

摘要

以N,O-双(三甲基甲硅烷基)乙酰胺(BSA)作为甲硅烷基化试剂,合成了三甲基硅基普鲁兰多糖,并用红外、核磁及XPS表征.当n(P-OH):n(BSA)=9:15时,取代度高达2.89.三甲基硅基普鲁兰多糖具有优异的成膜性,膜的拉伸强度及断裂伸长率随取代度增加而降低,但当取代度超过1.55时,不再随取代度增加而下降.随取代度的增加,膜与水及皮脂的接触角随之增大,疏水的同时有一定的抗皮脂性.三甲基硅基普鲁兰多糖能乳化水相形成油包水乳液,研究了取代度和油相种类对乳化性能的影响,表明取代度为1.91,乳化性能最佳.对比乳化剂EM90形成的乳液,虽然三甲基硅基普鲁兰多糖形成乳液的粒径较大,但乳液黏度高,稳定性更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨成		175	1350	20.0	27.0
2	姬迎迎		1	0	0.0	0.0