利用响应面回归设计研制降解黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的复合益生菌

• 作者: 刘硕 周璞 尹清强 常娟 张保平 王平 王涛
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮 复合益生菌 响应面回归设计 霉菌毒素生物降解
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2020.20.009

摘要

为了得到降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)和玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEA)效果最佳的复合益生菌组合,选用对霉菌毒素降解效果好的枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及产朊假丝酵母,在1.0×105、1.0×106、1.0×107 CFU/ml三个水平上进行响应面回归设计.试验结果表明,枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及产朊假丝酵母组合为1×107、1×105、1×106 CFU/ml时,对ZEA降解率最高,达到36.42％(P<0.05);组合为1×106、1×107、1×107 CFU/ml时,对AFB1降解率最高,达到49.58％(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘硕		3	0	0.0	0.0
2	周璞		1	0	0.0	0.0
3	王涛		1	0	0.0	0.0
4	张保平		1	0	0.0	0.0
5	常娟		1	0	0.0	0.0
6	王平		1	0	0.0	0.0
7	尹清强		1	0	0.0	0.0