中职学校《餐饮服务与管理》课程教学的思考

• 作者: 秦丹丹
• 来源期刊: 进展:教学与科研
• 学科: 教育
• 关键词: 中职学校 餐饮服务与管理 教学
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 158-159
• 页数: 2页
• 分类号: G71

摘要

《餐饮服务与管理》是中职院校高星级饭店运营与管理的重点课程,这门课程对学生的职业生涯有着十分密切的联系,可以说在教学的过程当中,专业教师授课的教学方式直接影响着学生今后的职业生涯。本文以中职学校《餐饮服务与管理》课程教学为中心,对中职学校《餐饮服务与管理》课程教学过程当中所遇到的问题进行分析并探讨其解决方案。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦丹丹		4	2	1.0	1.0