离子色谱法测定羟丙基二淀粉磷酸酯中游离磷和总磷的含量

• 作者: 叶秀金 陈英
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 羟丙基二淀粉磷酸酯 测定 磷 离子色谱
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 79-83
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|O657.7+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2020.12.013

摘要

目的:建立了羟丙基二淀粉磷酸酯(HPDSP)中游离磷和总磷含量测定方法.方法:使用离子色谱法,采用DionexIonPac AS11-HC阴离子交换色谱柱,检测器为电导检测器,检测方式为抑制电导检测,流动相为0.lmol/L氢氧化钾溶液(A)—水(B)梯度洗脱,流速为每分钟1.2mL.结果:磷酸根在0.09971～29.91μg/mL浓度范围线性关系良好(r=0.9994,n=9);游离磷和总磷测定平均回收率分别为99.0％和100.9％(n=9).结论:该方法的检测灵敏度高、精密度好、准确度高、线性关系良好,可用于羟丙基二淀粉磷酸酯中游离磷和总磷的测定.