莓茶代用茶总黄酮检测方法优化

• 作者: 张学英
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 莓茶代用茶 总黄酮 二氢杨梅素 检测方法 优化
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·检测分析
• 页码范围: 98-102,116
• 页数: 6页
• 分类号: S567|O652
• 语种: 中文
• DOI: 10.16498/j.cnki.hnnykx.2020.010.025

摘要

为了建立准确、简便、灵敏、重现性好的莓茶代用茶中总黄酮(以二氢杨梅素计,下同)的检测方法,特对检测试剂、检测波长、显色反应条件等进行优化.结果表明:用70％乙醇50℃超声提取4次(提取率达99.814％),以三氯化铝和醋酸钾进行显色反应,在294 nm波长处检测吸光度值,获得标准曲线方程Abs=0.04374 C×0.01236,相关系数为0.99994,线性范围2.48～19.84μg/mL.经验证,该检测方法重现性良好,相对标准偏差RSD(n=5)为0.9807％;精密度良好,相对标准偏差RSD(n=5)为0.0929％～0.4155％;显色反应1 h内稳定性良好,吸光度值及检测浓度值相对标准偏差RSD(n=5)为0.565％～1.178％.该方法最低检测浓度为0.35μg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学英		2	0	0.0	0.0