霉菌毒素吸附剂对玉米赤霉烯酮脱毒效果的评价

• 作者: 刘杰 吕宗浩 张俊楠 杨凡 王金全 郑云朵
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 吸附剂 玉米赤霉烯酮 脱毒效果 体外评价 体内评价 生物标记物
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 猪营养与饲料
• 页码范围: 2116-2125
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 8662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.05.020

摘要

本试验旨在评价几种霉菌毒素吸附剂对玉米赤霉烯酮(ZEA)的体外和体内脱毒效果.分别采用pH 3.0和6.5的缓冲盐溶液为反应介质,分析比较市场上常见的12种霉菌毒素吸附剂对ZEA的体外吸附能力,依据分析结果选取体外吸附效果最好的3种吸附剂A3、A4和A6进行动物试验评价.选取健康三元杂交(杜×长×大)青年母猪40头,按日龄[(75±2)日龄]和平均体重[(29.19±0.76)kg]相近原则分为5组,每组8个重复,每个重复1头.对照组饲喂不含ZEA的基础饲粮,ZEA组饲喂添加1 mg/kg ZEA的基础饲粮,试验E1、E2、E3组饲喂在ZEA组饲粮基础上分别添加质量分数为0.2％的吸附剂A3、A4和A6的饲粮.预试期7 d,正试期21 d.通过比较不同组间猪只的生长性能、阴户宽度、器官指数、血清生化指标和血浆中ZEA含量及其代谢产物的残留水平评价吸附剂的体内脱毒效果.结果表明:1)12种霉菌毒素吸附剂在不同pH反应体系中对ZEA的体外吸附效果不同,其中吸附剂A3、A4和A6对ZEA的体外吸附效果最佳,在pH 3.0和6.5的反应介质中吸附率均达到90％以上.2)与对照组相比,饲粮中添加1 mg/kg的ZEA对青年母猪的平均日增重、平均日采食量、料重比,肝脏指数、脾脏指数、肾脏指数,血清中总蛋白、白蛋白、免疫球蛋白G含量及碱性磷酸酶(ALP)、谷氨酸脱氢酶(GLDH)、谷草转氨酶(AST)、谷氨酰转肽酶(GGT)和肌酸激酶(CK)活性均没有显著影响(P>0.05),但能显著增加阴户宽度、生殖器官指数、血浆中ZEA含量及其代谢物α-玉米赤霉烯醇(α-ZOL)和β-玉米赤霉烯醇(β-ZOL)含量(P<0.05),并显著降低血清中雌二醇含量(P<0.05).3)与ZEA组相比,饲粮中添加0.2％的吸附剂A4和A6能使生殖器官指数恢复至对照组水平.3种吸附剂对血清中雌二醇的含量均有一定恢复效果.吸附剂A4能显著改善阴户红肿并降低血浆中ZEA及其代谢物的含量(P<0.05).由此可见,市场上不同霉菌毒素吸附剂对ZEA的体外吸附效果差异较大,体外吸附效果并不能完全代表体内脱毒效果,霉菌毒素吸附剂的脱毒效果评价需要体内与体外试验相结合进行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘杰	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	58	822	15.0	27.0
2	王金全	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	25	170	8.0	12.0
3	杨凡	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	15	19	2.0	4.0
4	张俊楠	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	8	7	2.0	2.0
5	吕宗浩	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	7	0	0.0	0.0