校本课程《膳食营养与健康》的特色化设计

• 作者: 崔明辰 赫欣 赵永敢
• 来源期刊: 海外文摘
• 关键词: 医学生 膳食营养与健康 课程建设
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 所属期刊栏目: 高等教育|HIGHER EDUCATION
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: G633.91
• 语种: 中文
• DOI: 10.12331/j.1003-2177.2020.17.033

摘要

在医学生的人才培养方案中，开设《膳食营养与健康》课程，让他们学会合理膳食并掌握有关的实践技能，将来能够为各类服务对象提供膳食指导，是适应国家大健康战略需求、医学教育课程体系改革的重要举措。面向医学生开设《膳食营养与健康》课程，在课程定位、课程教学目标等方面不同于食品营养类和保健品开发类专业，因此，我们在课程内容、课程结构、课程容量和难易度、课程标准制订和实践课程安排等方面，进行了特色化的设计。