基于模糊控制的岩茶做青系统设计

• 作者: 刘江平 金心怡
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 岩茶 做青 温湿度 模糊控制 MATLAB
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 机械与控制
• 页码范围: 93-97,122
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/ji.ssn.1003-5788.2020.08.017

摘要

为实现岩茶加工智能化控制,降低做青过程中劳动强度和人为因素的影响,提出了一种基于模糊控制的岩茶做青控制方案.系统地分析了做青工艺中温、湿度环境因子对岩茶品质的影响,设计了以做青温湿度偏差为输入参数、以专家数据库做青工艺参数变化值为输出参数的模糊控制器,模拟手工控制思路,调整做青过程各工艺时间,实现做青过程的智能控制.试验结果表明:做青工艺参数的控制与手工控制趋势基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金心怡		87	827	15.0	23.0
2	刘江平		5	1	1.0	1.0