激光诱导荧光光谱法检测黄曲霉毒素的研究进展

• 作者: 刘来亭 杨覃 王瑞 张勇
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 黄曲霉毒素 激光 荧光 检测
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 151-153
• 页数: 3页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.12.040

摘要

准确地测定食品和农产品中黄曲霉毒素的含量是解决食品安全的方法之一.目前,黄曲霉毒素的检测方法耗时长、成本高,对检测人员素质要求较高.因此,研究快速鉴别黄曲霉毒素污染的方法对农业、食品工业具有重大意义.文章对国内外利用激光诱导荧光原理检测黄曲霉毒素的研究发展状况进行综述,为从事检测黄曲霉毒素的工作人员提供参考.