辐照处理对桦褐孔菌多糖降血糖作用的影响

• 作者: 姜欣 崔承弼 张露 林长青 金莉英
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 桦褐孔菌 多糖 辐照 糖尿病 降血糖
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 143-147
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.11.028

摘要

为探究60 Co-γ射线辐照对桦褐孔菌多糖降血糖作用的影响,分别提取5,10,20,30 kGy辐照剂量下的多糖测定含量.按分组剂量对由链脲佐菌素(STZ)诱导的1型糖尿病小鼠模型进行灌胃试验,期间每天测定小鼠体重、摄食量及饮水量,每7 d检测血糖,30 d后进行葡萄糖耐量试验(OGTT),取血解剖测定糖化血红蛋白(GHb)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平及脏器系数.结果表明:当辐照剂量为20 kGy时,多糖含量最高;相同给药剂量下经辐照后的桦褐孔菌多糖较未辐照的多糖缓解糖尿病小鼠肝肾肿大症状的效果更佳(P<0.05),且不会对小鼠的心脾功能造成负担;同时在降血糖方面起效更快(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔承弼		30	125	6.0	9.0
2	林长青		21	13	2.0	3.0
3	姜欣		2	0	0.0	0.0
4	金莉英		2	0	0.0	0.0
5	张露		4	2	1.0	1.0