营养与食品卫生学课程线上教学体系建设的研究

• 作者: 关志炜
• 来源期刊: 山东农业工程学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 营养与食品卫生学 线上教学 教学体系建设
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 184-187
• 页数: 4页
• 分类号: G642
• 语种: 中文

摘要

在年初新冠疫情的背景下,响应国家"停课不停教,停课不停学"的号召,在全面分析营养与食品卫生学课程特点的基础上,建立了"实时在线教学"和"定时放送教学"相结合的线上教学模式.与此同时,有效利用现有的网课资源辅助本课程的在线教学,通过鼓励学生阅读专业文献提升学习效果,并将专业文化的熏陶融入到在线教学中.此外,在对营养与食品卫生学开展网络教学的同时,将该课程的线上教学体系建设与课程改革相结合,及时完善教学内容并优化教学环节,以实现为食品科学相关专业人才培养贡献力量的目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关志炜		4	4	1.0	2.0