基于随机森林的紫苏抗氧化活性成分分析

• 作者: 王媛媛 胡卫 胡殿文
• 来源期刊: 长春师范大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 紫苏 抗氧化 随机森林 自由基
• 年，卷（期）: ccsfdxxb_2020,（12）
• 页码范围: 94-99
• 页数: 6页
• 分类号: R917

摘要

为探究紫苏的抗氧化活性成分,采用不同极性的溶剂,通过索氏提取法制备紫苏叶、紫苏梗、紫苏子的15种提取物,利用高效液相色谱法检测各提取物的组成,建立清除羟基自由基、清除超氧阴离子自由基、清除DPPH自由基3个体外抗氧化活性实验检测各提取物的抗氧化活性,以随机森林算法结合Pearson相关性分析建立各提取物色谱峰面积和活性的数学模型,筛选对抗氧化活性贡献较大的组分并进行质谱分析。结果表明,15种提取物中含有原儿茶醛、迷迭香酸、咖啡酸等化合物且含量不同,在3个活性实验中,不同极性提取物体外抗氧化活性的EC 50值(mg/mL)具有一定差异,紫苏叶的石油醚提取物体现出清除自由基的优势。数学计算及质谱分析结果表明,与EC 50值均呈正相关并且特征重要度较大的组分为木犀草素(LU),揭示紫苏中对体外抗氧化活性贡献较大的成分为LU。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王媛媛	蚌埠医学院公共基础学院	39	120	7.0	9.0
2	胡卫	蚌埠医学院公共基础学院	1	0	0.0	0.0
3	胡殿文	蚌埠医学院公共基础学院	1	0	0.0	0.0