高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定食品中无机砷含量

• 作者: 刘涛 刘花梅
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪 无机砷 三价砷 五价砷
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4496-4501
• 页数: 6页
• 字数: 3220字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定食品中无机砷的分析方法.方法 样品用20 mL 0.15 mol/L的硝酸溶液于90℃恒温箱中浸提2.5 h,经8000 r/min离心15 min,经Agileng Zobarx Column色谱柱分离,以5 mmol/L己烷磺酸钠和20 mmol/L柠檬酸(用氢氧化钠调pH至4.3)为流动相.电感耦合等离子体质谱仪进行定量分析无机砷的含量.结果 三价砷和五价砷在1.0～50.0μg/L浓度范围线性关系良好,线性相关系数(r2)分别为0.9998和1.000;三价砷的加标回收率为91％～108％,相对标准偏差为1.5％～4.3％;五价砷的加标回收率为85％～106％,相对标准偏差为2.4％～6.4％.结论 该方法准确、灵敏,适合于批量食品中无机砷含量的精确测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘花梅		10	8	2.0	2.0
2	刘涛		5	0	0.0	0.0