增强自身抗氧化能力的3大举措

• 作者: 兰政文
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

如果你经常接触健康类科普报刊,会不时与一个学术味儿颇浓的词汇—“抗氧化”相遇,“抗氧化”已被保健专家列为现代人自我保健的一个重要手段. 何谓抗氧化?得从人体的氧化机制说起.我们每个人无时无刻不在呼吸,吸入氧气,呼出二氧化碳.吸入的氧气派了啥用场呢?主要是参与体内各种氧化反应,保障各种代谢活动正常运行,让你能健康地活下去.这本来是一件大好事,可问题也出在这里:氧气在多种酶的作用下还可生成一种个性非常活泼、特别不喜欢受拘束的东西,科学家据此命名为自由基或活性氧.