噬菌体在畜禽养殖中应用的研究进展

• 作者: 兰翠英 罗何峰 罗巧慧 邓继彦 魏堂鸿
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 噬菌体 畜禽生产 抗生素 耐药性
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202112

摘要

随着畜禽养殖业的快速、规模化发展,细菌性疾病给其造成了巨大的经济损失.临床上大量抗生素的使用不仅增强了细菌的耐药性,而且造成了严重的药物残留,威胁广大消费者的健康.近年来,开发利用抗生素替代品成为研究热点.噬菌体,作为自然界中普遍分布的细菌病毒,能特异性地裂解细菌,具有安全和易得等优势,可作为一种新型的、生态友好的抗菌药物应用于畜禽生产.本文就噬菌体的生物学特性及其在家禽、猪和反刍动物养殖中的应用进行综述,以期为噬菌体在畜禽生产中的应用研究提供参考.