食品检测中重金属及有机锡农药残留成分方法分析

• 作者: 朱颖 王岩松 闫晓梅
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 重金属 有机锡农药 残留分析方法
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 0076-0078
• 页数: 3页
• 分类号: TS

摘要

摘 要 :食品中的重金属和有机锡农药残留会对食品安全造成严重威胁,必须掌握其检测及分析方法。文章先对重金属及有机锡农 药的残留危害进行简要分析,进而分别研究重金属和有机锡农药的残留分析方法,包括 ICP-AES 测定分析方法、HPLC-ICP-MS 测 定分析方法等,以期为相关工作领域提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫晓梅		2	0	0.0	0.0
2	朱颖		2	0	0.0	0.0
3	王岩松		2	0	0.0	0.0