茴香:冬春之际“最厉害”的绿叶菜

• 作者: 柳沙
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

和香菜、洋葱等蔬菜一样,爱茴香的人爱不释手,不喜欢茴香味道的人唯恐避之不及.很多人不知道,茴香可是冬春季节“最厉害”的绿叶菜,这种蔬菜有很重要的药用价值,能暖胃寒、抗肿瘤…… 茴香的“厉害”之处 1.健胃、散寒 《中国药典》中记载,茴香制剂是常用的健胃、散寒药.茴香烯能促进骨髓细胞成熟,并释放到外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于辅助治疗白细胞减少症.茴香的种子可用来泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷.