超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中克霉唑的残留量

• 作者: 林斌 王石磊 胡贝贞 董文洪 韩超 饶桂维
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 克霉唑 液相色谱-串联质谱法 动物源食品 残留测定
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 本期专题:农药、兽药以及重金属残留分析
• 页码范围: 5027-5032
• 页数: 6页
• 字数: 3653字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立QuEChERS提取和净化 、 超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等畜禽肉和猪肝、猪肾、羊肝、鸡心等畜禽内脏中克霉唑残留的分析方法 .方法 样品经正己烷饱和的乙腈提取,提取液经乙腈饱和的正己烷液液分配除脂,并经含PSA和C18粉末的净化管进一步净化.采用0.1％甲酸和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)测定,同位素内标法定量.结果 本方法在7 min内完成分离分析,方法在0.2～20.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数r为0.9999.在0.2、2.0和20μg/kg添加水平下的回收率为78.5％～111.9％,相对标准偏差小于11.1％,方法定量限为0.2μg/kg.结论 该方法快速、准确、灵敏,适合动物源食品中克霉唑残留量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶桂维	浙江树人大学生物与环境工程学院	43	150	5.0	11.0
2	胡贝贞		2	0	0.0	0.0
3	董文洪		1	0	0.0	0.0
4	林斌		3	0	0.0	0.0
5	王石磊	浙江树人大学生物与环境工程学院	11	7	2.0	2.0
6	韩超	浙江树人大学生物与环境工程学院	5	1	1.0	1.0