生物芯片技术及其在食品检测中的应用

• 作者: 于欣欣
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 生物芯片 技术原理 应用研究
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 144
• 页数: 1页
• 字数: 1573字
• 语种: 中文

摘要

随着民众对食品安全问题的重视,食品检测在食品安全中所发挥的作用越来越大,而生物芯片技术就是食品检测中常用的一种检测技术,生物芯片具有检测精确度高、快捷高效等优点.基于此,文章首先阐述了生物芯片技术的概念与原理,然后重点分析了生物芯片技术在食品检测中的运用,以期为生物芯片技术在食品检测中的应用提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于欣欣		1	0	0.0	0.0