液相色谱-串联质谱法检测烘焙纸膜的印刷UV油墨中18种光引发剂残留量的不确定度评定

• 作者: 李洁君 袁琳嫣 赵镭
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 18种光引发剂 烘焙纸膜 不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品接触材料
• 页码范围: 8406-8412
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

目的 评估液相色谱-串联质谱法测定烘焙纸膜中印刷UV油墨中18种光引发剂残留量的不确定度.方法 依据CNAS-GL006:2019《化学分析中不确定度的评估指南》,建立数据模型,识别不确定度来源,量化不确定的分量,最终合成烘焙蛋糕纸模中18种光引发剂的残留量测定结果的不确定度.结果 蛋糕纸膜中18种光引发剂的含量为0.0432～0.0477 mg/kg,合成的不确定度为0.0010～0.0026 mg/kg,扩展不确定度为0.0020～0.0052 mg/kg.结论 18种光引发剂残留量的测定过程中,标准工作曲线拟合所引入的不确定度占权重最大,样品称样量引入的不确定度可以忽略不计,通过T检验统计分析,回收率引入的不确定度不予考虑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洁君		6	0	0.0	0.0
2	赵镭		3	0	0.0	0.0
3	袁琳嫣		2	0	0.0	0.0