沙棘黄酮的分离纯化及其抗运动性疲劳作用

• 作者: 刘琦 王玉 耿杰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘 黄酮 纯化 大孔树脂 抗运动性疲劳
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 169-174
• 页数: 6页
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020020153

摘要

为优化大孔树脂纯化沙棘果黄酮提取物的工艺条件,通过等温静态吸附与洗脱试验,筛选适宜的树脂类型,研究其吸附机制后,利用动态吸附与洗脱单因素实验优化沙棘果黄酮提取物的纯化工艺,并考察其体内抗疲劳功效.结果 显示,D101大孔树脂吸附沙棘黄酮性能较好,且易于被乙醇洗脱,吸附量随初始浓度的增加而增大,随温度的升高而降低,吸附等温线符合Langmuir等温吸附模型,吸附动力学过程符合准一级动力学方程.最佳纯化工艺条件为:70 mL 3 mg/mL上样溶液(pH5.0),以1 mL/min流速上样后,采用160 mL 70％乙醇溶液,于1 mL/min流速洗脱,产物的黄酮含量由18.25％提高至59.07％,约为纯化前3.2倍.与空白对照相比,不同剂量的沙棘黄酮纯化产物可显著延长小鼠的运动时间(P＜0.05),同时,中、高剂量的纯化产物有助于改善运动后体内的肝、肌糖原与乳酸的浓度水平和乳酸脱氢酶活力(P＜0.01),从而具有较好缓解机体疲劳的作用,该研究可为沙棘果的开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉		6	0	0.0	0.0
2	刘琦		9	3	1.0	1.0
3	耿杰		8	6	2.0	2.0