气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度评定

• 作者: 唐媛媛 庄姜云 林欣 林锏锐 詹海毅
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 气相色谱法 蜂蜜 马拉硫磷 不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 8578-8583
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

目的 评定气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度.方法 参照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》,建立气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度的数学模型,对测量过程中各测量不确定度分量进行分析和计算.结果 通过对各测量不确定度分量的计算和合成,蜂蜜样品中马拉硫磷的残留量为0.021 mg/kg,扩展不确定度为0.0037 mg/kg(k=2).结论 气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度主要来源为标准曲线的拟合,其次是样品测量重复性和标准溶液,而回收率与样品前处理影响较小.