薰衣草精油微胶囊制备条件的优化

• 作者: 李慕春 王爱霞 邵家丽 郑健琨 陈俊宇 陈国通 韩飞
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 薰衣草精油 微胶囊造粒仪 包埋率
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 220-222
• 页数: 3页
• 分类号: TQ654+.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.23.057

摘要

[目的]为提高薰衣草精油的稳定性、延缓精油的释放速度、拓宽其应用领域奠定基础.[方法]使用微胶囊造粒仪B-395制备薰衣草精油微胶囊,通过单因素试验与正交试验,对影响薰衣草精油微胶囊化包埋效果的因素进行了分析,并采用气相色谱质谱法对精油的包埋率进行测定,确定薰衣草精油微胶囊化的最佳工艺条件.[结果]薰衣草微胶囊的最佳制备参数为海藻酸钠2.0％,明胶3.0％,壳聚糖0.10％,氯化钙2.5％.[结论]此条件下制备的薰衣草精油微胶囊具有较高的包埋率,减少了精油成分的挥发,拓宽了精油的应用领域.