竹荪多糖的研究进展

• 作者: 张驰 杨晶莹
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 竹荪 多糖 组成 提取方法
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 54-56,59
• 页数: 4页
• 分类号: TQ464.1
• 语种: 中文

摘要

竹荪是珍贵的药食两用菌,多糖是竹荪菌体内广泛存在的活性大分子物质之一,在抗肿瘤、抗氧化以及免疫调节等方面都有一定的疗效.本文将从竹荪多糖的单糖组成、提取方法进行综述,并对目前竹荪多糖研究现状中的不足进行分析,为竹荪多糖资源的进一步开发与利用提供理论依据.