红外光谱技术在食品检测中的应用

• 作者: 李山丹
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 红外光谱技术 食品检测 应用
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 0310-0310
• 页数: 1页
• 分类号: TS

摘要

摘 要 :食品安全问题频发暴露了我国在相关领域的不足,这已经引起社会的广泛关注,如果不加以重视则必然会影响社会的安定 和谐,破坏来之不易的大好发展局面。因此,食品安全主管部门必须加强食品检测工作,通过对现有检测技术的创新和引入新技术来 提升检测水平。红外光谱技术正是其中非常有效的一种技术手段,加强对其的研究和应用工作对保证食品安全意义重大。基于此,本 文对红外光谱技术在食品检测中的应用进行深入分析,希望能为业内同行提供一定的参考和借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李山丹		1	0	0.0	0.0